Ярославль. По народному календарю - Матрена-Полурепница

По народному календарю - Матрена-Полурепница. Так ее называют потому, что крестьяне в это время отбирали годные репы для семян и составляли из них неприкосновенную половину. Для рожденного 9 апреля варили обрядовую еду – кашу из репы с пшеном. Подавали ее сдабривая медом. Корнеплод, издревле занимал самое почетное место в русской кухне. Он очень богат своим минеральным составом. В репе содержатся эфирные масла, калий, кальций, магний, фосфор, железо, натрий и множество витаминов.

ГТРК-Ярославия