Родился Ла Тур в семье булочника. Ранняя пора его жизни скрыта от исследователей: нет сведений о том, с кем он был духовно близок, у кого учился, неизвестны и какие-либо высказывания его об искусстве. Факт покровительства художнику со стороны местного вельможи и литератора А. де Рамбервилье необязательно влечет за собой вывод о его духовном влиянии на молодого Ла Тура.